タウンショップよりも品数が少ない気がするけど自宅で商品をチェック出来るから嬉しいな
この間買ったバジルは発根してくれたけど、いつハダニの被害に合うか分からないので、大きい葉だけ収穫しました。
１枚も収穫できないまま終わったら寂しいもんね。
と言うか、寂しい思いをしてきたよ
とりあえず前回作ったバジマヨソースは絶対に作るでしょう。
他は･･･と思った時に浮かんだのがハーブチーズ。
とっても簡単に作れるので、早速作ってみました。
用意したのは、収穫したバジルの葉とクリームチーズ、ニンニク、ブラックペッパー、塩。
私はクリームチーズ１００ｇ、バジル６枚、ニンニクは半欠片〜１欠片分で、ブラックペッパーと塩は適当です。
味をみながら調整するのが自分好みになって良いと思います。
クリームチーズは冷蔵庫から出し、やわらかくなるまで置いておく。 バジルは洗って水気を切り、ニンニクはおろすか、みじん切り。って、私はチューブのおろしニンニクを使ったけど(^^;)
クリームチーズがやわらかくなったら、バジルの葉を細かくちぎり、ニンニク、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜる。 適当な容器に入れ、冷蔵庫に２時間以上入れて冷やしたら出来上がり
自分で言うのもなんだけど、ﾎﾝﾄ美味しいぃー(⌒¬⌒*)
クラッカーやフランスパン、サラダなどと相性が良いかも。
生クリームを少し加えても美味しいとか。
ハーブもバジルだけでなく、チャイブやパセリを使っても良いかも。
ちなみに私はクラッカーにハム、キュウリ、ハーブチーズを乗せて食べました。
チーズが好きな人には是非試して欲しい１品です。
ちょうどバジルが収穫できそうなんですよ。
私も今度の休みの日に作ってみようっと(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
これは簡単でおいしそうです。
バジルはちぎるというところがいいですね。
チーズって好みが分かれる食べ物だけど、クリームチーズが好きなら美味しく食べられると思うの。
しかも自分で育てたバジルなら尚更美味しそう(⌒¬⌒*)
是非作って感想を聞かせてくださいな♪
前にバジルは包丁で切らないほうが良いって教えてもらったの。
だから、ちぎってみたんだ（笑）
それ以来パセリとかもちぎってるよ。
関係ないかもしれないけど(^^;)
でもﾎﾝﾄ簡単で美味しかったよ♪
こらまたえらくお洒落なお料理ですね！
私なんかじゃ思いつくことすらできなさそうｗ
バジルペーストを作ったときに、バジルが
ちょっと苦手な感じがしましたが、これな
らわたしでも美味しく食べられそうです。
これは他のハーブ類でもひょっとして合いそうかな？
うちの夫ハーブもチーズも大好物なので、早速作ってみます。それで〜また挿し芽？チャレンジだ。(笑)
両親がワイン好きで、父は昔料理人だったの。
で、オードブルとか作ってたから私も影響を受けたみたい。
ヘミングウェイさんはバジルペーストを作ったんだねw(*･o･*)w
私はそれを作るためにバジルを育ててたんだよね。
来年はハダニ被害に合わないよう育てて作りたいよ。
ハーブチーズはバジルの量を少なくするか、他のハーブ（パセリやチャイブ）にするとヘミングウェイさんでも大丈夫かもね。
美味しいよ(⌒¬⌒*)
バジマヨソース知ってたの？
あれも美味しいよね(⌒¬⌒*)
私は鴨の燻製にかけるのが１番のお気に入りだよ♪
他のハーブでも合うらしいよ。
私もはじめて作ったから良く分からないけど、パセリとかチャイブとかも良いみたい。
生食出来るハーブを使ってアレンジするのも楽しいかもね。
クリームチーズが好きなら美味しく食べられると思うから是非作ってみてくださいな♪