ウェイパーdeほうれん草ナムル

３月２７日に【ほうれん草終了】の記事を書いたけど、たまたま人から食べ物を貰う機会が重なり収穫出来ずにいました。
それを４月１日にやっと収穫。
しゃもじくらいの大きさに育ってました。
強風で茎が折れたり、葉っぱが傷ついちゃったけど、それらを除いても結構な量です。
どうやって食べようか悩んだ挙句ナムルを作る事にしました。

ナムルを作る時に使った調味料はウェイパー・豆板醤・にんにく・ごま油・コショウ。
ウェイパー（味覇）は中華料理を作る時に便利な中華スープの素です。
家ではこのウェイパーが凄く重宝してて、野菜炒めや炒飯を作る時などに使ってます。
ほとんど味付けの必要がなくなり、しかも良い味に仕上がるんですよ。

今回のナムルも美味しく仕上がったんだけど、あんなに収穫したホウレンソウが茹でたら少量に
２人分はあったから良かったけど、沢山育てないと調理出来ないなーと改めて思ったのでした（笑）

Comments

ひぃ〜ちゃん(｡･ω･)ﾉﾞ こんばんわ♪

そうそう、
ほうれん草って火を通すとちょっとになっちゃうよね＞＜
うちもウェイパーよく使うよ〜！
うちはスープにすることが多いかな・・
あとはラーメンとかするときに＾＾
色々使えてイイヨネ！

Posted by みみた at 2006年04月04日 01:20

ウェイパーなんていうものがあるんですね。
うちは中華あじと鶏がらスープのもととかを使ってます…(^∇^;)
ほうれん草って本当にたくさん取れたと思っても少量になりますよね･･･。

Posted by ある主婦 at 2006年04月04日 09:12

ほうれん草、すごく立派なの収穫できたんだね！！おめでとう。(^-^)//""パチパチ
ナムルも美味しそう。
ウェイパー良さそうだね。私もある主婦さんと同じく鶏がらスープの素だけど…今度買ってみよう♪

Posted by ピンキー at 2006年04月04日 11:18

＞みみたちゃん☆彡

ホウレンソウって火を通すと減っちゃうよね〜
どのくらい育てたら良いのか困っちゃうよ(^^;)

みみたちゃんもウェイパーを使ってるんだね。
なんかこの調味料を使うと、より中華っぽい味になる気がして手放せないよ。
炒飯を作った時１番感じたかも。
今度ウェイパーを使ったお料理を紹介して欲しいな♪

Posted by ひぃ〜 at 2006年04月04日 12:48

＞ある主婦さん☆彡

ウェイパーはね、中華味の素と鶏がらスープを一緒にしたような感じなんだよ。
これだけでも結構味が付くから、家では重宝してるよ♪

うんうん、ホウレンソウって思ってる以上に火を通すと少なくなるよね。
どれだけ育てたら普通に使えるのか悩んじゃうよ(^^;)

Posted by ひぃ〜 at 2006年04月04日 12:57

＞ピンキーさん☆彡

ありがとう（＾▽＾〃）
ウェイパーはね、中華味の素と鶏がらスープを一緒にしたような感じなんだよ。
これだけでも結構味が付くし、お店の味に近くなる気がするの。
炒飯を作った時にそう感じたんだ。
味が良くなると思うから、機会があれば試してみてね♪

Posted by ひぃ〜 at 2006年04月04日 13:00

はじめまして。
うちも前に小松菜を育てて、めっちゃ収穫できた〜と思って、炒めたら一品おかずにもならないくらい少なくなっちゃいました。
ウェイパー、万能ですよね。私もよく使います。鶏がらスープの素より断然おいしいけど、でかいよ、高いよ、ってなカンジです。


＞miyuさん☆彡

はじめまして（＾▽＾〃）
コメントを残して頂いて嬉しいです（〃▽〃）
ナゼかコメントが反映されないので、同じ枠で書いてるけど、気づいてくれるかなぁ〜

miyuさんも野菜を育ててるんですね。
うんうん、小松菜も火を通すと少なくなりますよね。
沢山採れたじゃん！って軽くショックです(^^;)
おぉー、ウェイパーも使ってるんですね。
いいですよね、万能ですよねぇー♪
確かに少し高いし、大きいけど、中華だしの素と鶏がらスープを両方買ったと思えば･･･って自分に言い聞かせてます（笑）

もしもHPかブログを書いてるならURLを教えてくれませんか？
宜しくお願いしますヾ(＠^∇^＠)ノ

Posted by miyu at 2006年04月04日 13:04

ひぃ〜さん、こんにちは。

立派なほうれん草が収穫できましたね。
おめでとー☆
葉もの野菜は調理すると減っちゃうー！！
丹精込めて育てたのに、食べる時はあっけないのよねぇ(~_~;)

miyuさんと同じで、ウェイパーおいしいけど、お値段が少し高いですよねー。
初めて買うとき勇気がいりました(^^ゞ
ナムルおいしそうだから今度挑戦してみまーす♪


＞ぴよさん☆彡

ナゼかコメントが反映されないの(TOT)
だから同じ枠でお返事書いてるけど、気づいてくれるかな？

ありがとー（＾▽＾〃）
うんうん、葉ものって思ってる以上に減っちゃうよね。
ﾎﾝﾄ、何処へ行ったの？って感じで寂しいよ（-”-；）

あっ、ぴよさんもウェイパー仲間なんだ♪
ちょっと高いけど、量で計算すると中華味の素と鶏がらスープを足した値段にならないかな？
そう思い込んで買ってるんだけど･･･(^^;)
味も良いから美味しいナムルが出来たよ。
今度是非試してみて欲しいな♪

Posted by ぴよ at 2006年04月04日 15:36

ウェイパー、スーパーでよく見かけます。
話には聞いていたけど、すごくよさそうですね。
今度買ってみようかな。
（いつもは、ほんだしとか鶏ガラスープの素を使うことが多いです。）

葉っぱものって、火を通すとカサが減っちゃうよね。
食べやすくていいんだけど、
自分が育てたものとなると「あんなにあったのに〜」ってちょっと寂しくなりますね。
（って、葉物野菜の栽培に成功したことないんだけど(笑)）


＞めぐさん☆彡

うんうん、スーパーで売ってるよね。
これでね炒飯を作ると、お店で食べるような味に近づく気がするよ。
ﾎﾝﾄ美味しいと思うから機会があれば試してみてね♪

そうそう、葉ものは量が減って寂しいよね。
縮んだ？とかって思っちゃうよ。
画像の収穫量で２品を作る気でいたけどなぁー無理だったし(^^;)
葉もの成功した事ないの？
なんか意外だな〜

Posted by めぐ at 2006年04月04日 20:27